Malvaviscos Buffys | Recetas | Budín de Limón

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo Total

1 hs.

Porciones

Rinde de 12 porciones.

Tamizar la harina con el polvo leudante, el bicarbonato y la sal. En un bowl mezclar, el azúcar con la manteca, incorporar bien, agregar los huevos y batir. Colocar la harina en 2 veces intercalando con el yogurt. Sumar el jugo de limón, la esencia y la ralladura, mezclar bien agregar los frutos rojos y los mini. Enmantecar y enharinar un molde (si es necesario forrar el fondo del molde con papel manteca) volcar suavemente la mezcla. Llevar a horno precalentado a 190º y cocinar hasta que al insertar un palito de brochette salga limpio. Entibiar antes de desmoldar, llevar a una rejilla y enfriar bien. Cubrir con el chocolate fundido blanco, los Buffys Mini Tradicionales y algunos frutos rojos.