Malvaviscos Buffys | Recetas | Torta de Cumpleaños

Esta deliciosa torta es ideal para cumpleaños o festejos de los más chicos, suave y tentadora, es la torta más colorida y dulce!!!

Enmantecar y enharinar un molde redondo de 24 cm de diámetro, reservar. Precalentar el horno a 170 grados. Batir en un bol con batidora eléctrica los huevos con el azúcar, hasta formar una crema blanca y espumosa, incorporar la esencia de vainilla y con batidor de alambre ir integrando poco a poco la harina tamizada. Volcar sobre el molde y llevar al horno 40 minutos aprox, para ver si está bien cocido, introducir un palillo en el centro y este debe salir limpio. Retirar del horno y desmoldar sobre una rejilla dejar enfriar bien. Preparar el almíbar con el agua, el azúcar y la piel de limón llevando todo esto al fuego en una ollita, hasta que el azúcar se disuelva. Cortar el bizcochuelo en 3 capas humedecer con el almíbar y rellenar con el dulce de leche. Untar apenas con dulce de leche la superficie de la torta Estirar la pasta para cubrir tortas sobre la mesada bien limpia espolvoreada con almidón de maíz, debe quedar de 3 mm de espesor aprox, cubrir la torta, recortar los excedentes de masa.

Preparar el glasee batiendo la clara con el azúcar impalpable, colocar en una manga descartable y con esto pegar los malvaviscos el todo el contorno de la torta, luego atarlos con una cinta a modo decorativo y terminar de la manera que mas guste.

5 Comentarios

Jennifer Fox

hace 5 horas
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Chris Cavill

hace 4 horas
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- Amber Jones
  
  hace 2 horas
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  - Toby Evans
    
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Sophie Adams

hace 20 minutos
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